מהחיטה לפת

פת של לחם מן הארץ

בסדנה זו נכיר את המאפיינים של משפחת הדגניים, את חלקיהם העיקריים, ונבדיל בין נציגי המשפחה. נהפוך גם אנחנו לעובדי אדמה ונתנסה בכל שלבי עיבוד החיטה ללחם, בלוית כלים אותנטיים: נחרוש בשדה, נזרע בהתאם לעונה, נקצור את השיבולים הבשלות ונביאם ברינה לגורן. נכיר את הכלים שבגורן ונתנסה בדיש וזרייה. בעזרת אבני ריחיים נטחן את החיטה לקמח, נלוש את הבצק ונאפה פת של לחם.
  • משך הסדנא שעתיים-שלוש
  • עונה מומלצת – מרץ – יולי
  • ציוד נדרש : נעליים סגורות, כובע, מים

התאמה ללקויות: הסדנא מותאמת לבעלי צרכים מיוחדים ומתבצעת בקבוצות קטנות- המאפשרות יחס אישי והתאמה ספציפית לרמות שונות וצרכים מגוונים בקבוצה.  הפעילות כוללת למידה, התנסות ויצירה. במהלך הפעילות שם צוות ההדרכה דגש מיוחד על פיתוח מיומנות מוטורית, פיתוח יצירתיות וגירוי החושים, עבודת צוות ואתגרים-  והכל באופן המותאם לקהל היעד.

לקויות פיזיות: יתכן קושי בהגעה לשדה עם כסאות גלגלים. לקבוצות המתקשות, נערוך תצפית על שדה החיטה ונביא את השיבולים לקבוצה. הפעילות בסדנא דורשת מיומנויות מוטוריות בסיסיות.

לקויות תקשורת: הפעילות מלווה בלוחות תקשורת מצוירים המתייחסים לנושאים בסדנא, למושגים בסיסיים, וללוח הזמנים של היום.

לקויות ראייה: במהלך הסדנא נעשה שימוש בעזרים מוגדלים המותאמים למשתתפים עם לקות ראייה וכלי עבודה המותאמים למישוש. הסדנא מביאה לידי ביטוי שימוש במגוון חושים: טעם, ריח, שמיעה ומישוש.

לקויות שכליות: הסדנא ניתנת להתאמה לרמות אינטליגנציה שונות. בהדרכת קבוצות בעלות לקות שכלית, נדגיש היבטים חווייתיים וחושיים: מגע, קול, טעם, ריח, הבנת סיבה ותוצאה והבנה בסיסית של תהליך. נתייחס לכישורי חיים: הכנת אוכל, קנייה בסופר, הכרת מזונות שונים מחיטה, לישה ואפייה.

pitot1 נער כותש חיטה בעזרת מכתש ועלי

נהנתם? הפיצו הלאה...
  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
מצא עוד פעילויות ב: | | | | |

התגובות סגורות.